كعك العيد “تنور وفرن ولمة جيران”
في أحد مشاهد الفيلم المصري “عسل أسود” ينقل تحضيرات وصناعة كعك العيد في مصر، يشبه المشهد إلى حد كبير طقوس عيدنا في قرى وبلدات إدلب وكيف كان لكعك العيد دور […]
تغطية ميدانية
المعمول في الشمال السوري.. “شم ولا تدوق”
تستنشق رائحة المعمول وتوابل كعك العيد عند مرورك بالقرب من منزل هدى دحروج في حي الشيخ ثلث بمدينة إدلب، السيدة التي امتهنت صناعته وتجهيزه لزبائنها منذ تهجيرها القسري من مدينتها […]
مع اقتراب نهاية شهر رمضان.. نساء يتحملن مزاجية أزواجهن بالكثير من الصبر
تتمنى منار العبود “سيدة مقيمة في مخيمات قاح” أن يمر يوم من أيام شهر رمضان دون أن تتعرض للتعنيف اللفظي أو الجسدي من قبل زوجها الذي اعتادت أن تصطدم معه […]
“البيت التدمري” رعاية وتأهيل للأطفال وتمكين للشباب
ركز مشروع “البيت التدمري” منذ تأسيسه في سنة 2016 وحتى اليوم على المرحلة الأولى في تأسيس الحياة التعليمية والتربوية للطفل، رياض الأطفال، ويركز على نازحي ومهجري مدينة تدمر والمجتمع المضيف […]
الحظر الكامل في تركيا يرهق السوريين ويُشعل الخلافات العائلية
انعكس الحظر الكامل المعمول به في تركيا على اللاجئين السوريين بشكل سلبي إذا باتوا مجبرين على الجلوس في منازلهم، وخسر كثير منهم مصدر دخله بشكل نهائي نتيجة فصلهم من عملهم، […]
أسعار الخضار المرتفعة تزيد الضيق على عائلات في الشمال السوري
تتجول منيرة “سيدة في الأربعين من العمر من مدينة عفرين” بين عربات الخضار في سوق عفرين تتأمل الأسعار المعلقة على العربات، لتختار صنفاً يتناسب سعره مع دخل زوجها البالغ سبعمئة […]
“فاكهة القشطة”.. تجارة الوهم لمرضى السرطان في إدلب
تبحث أم ريم “مريضة سرطان” منذ عدة أيام، في أسوق الخضار ومحال بيع الفاكهة في مدينة إدلب عن “فاكهة القشطة” بعد سماعها من صديقتها عن فائدتها الكبيرة في علاج مرض […]
وجبات الإفطار الرمضانية في إدلب فرصة لتذوق الأطعمة المحببة
ضمن خيمة زرقاء في أحد مخيمات دير حسان شمالي إدلب، تحضر “عيوش أم خليل” طبق شوربة العدس ليصاحب وجبات الإفطار المجانية التي تحصل عليها العائلة، إذ انتشرت عشرات الفرق التطوعية […]