الأخبار

منوعة

منوعة

04/11/2017

القلاع التي سقطت في غفلة منا

لم أزر يوماً مدينة دير الزور، كلّ ما أحمله في قلبي لها تلك الأصوات الفراتية التي طالما شجيت بسماعها، وجاكيت الجلد البني سمة طلاب المدينة يوم كنا في جامعة حلب، وطبق الباميا الذي كان يصنعه لنا صديقنا الطبيب في حي طريق الباب، وهو يحمل كيساً مثلجاً منها، يرفعه بيده، ثم يقول لنا "وصلت بامية الحجة&qu

إقرأ المزيد

02/09/2017

الحامض يسلب السفرجلية صدارة العيد

يعتبر الطعام أحد أركان العيد الأساسية، خاصة عيد الأضحى في مدينة حلب وريفها الذي تشّرب هذه العادات، نتيجة الاختلاط بعادات أهل المدينة وموروثها الاجتماعي، فكانت "السفرجلية والسماقية واللبنية" تتصدر بيوتات حلب، لتغدوا جزء من ذاكرة العيد، وضرورة لا يكاد يخلو بيت من وجودها، حيث يساهم لحم الأضاح

إقرأ المزيد

Pages